Fusilli

Pâtes semi-intégrales à la farine de blé dur cultivé et moulû dans les Abruzzes.
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Poids net: 500 gr
Pastifico di Guilio Pasta di Nereo
Farine Nereo
Notre histoire commence dans la campagne des Abruzzes, dans les champs de blé des collines situées derrière les Apennins et tournées vers la mer. Elle est née et a grandi sur ces terres où notre famille a toujours travaillé, de l’agriculteur au meunier, en suivant toute la filière du blé avec le rêve de partir d’une graine plantée dans la terre pour apporter à la table des aliments sains et authentiques. Nous avons grandi dans le respect de notre terre, de notre travail et de nos clients. Pour ce faire, nous suivons quelques règles simples qui requièrent engagement et dévouemenf: nous n’utilisons que des matières premières des Abruzzes, cultivées dans le respect de la nature et d’excellente qualité, et nous les transformons avec soin, en essayant de préserver tous les éléments nutritifs qu’elles contiennent. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons produire des farines non seulement bonnes,mais ausssi locales et durables.